“節(jié)約糧食，從我做起”——2013年天津市青少年科學調(diào)查體驗活動隆重啟動
5月20日下午，第27屆天津市科技周重點活動之一：“節(jié)約糧食，保護環(huán)境”——2013年天津市青少年科學調(diào)查體驗活動啟動儀式在天津市華明中學舉行，中國工程院院士李正名、市科協(xié)副主席劉惠通、團市委副書記劉亞男、市糧食局副巡視員李久彥、市教委中學處處長黃炎、東麗區(qū)教育局、科協(xié)及相關單位的領導，還有天津科技大學食品工程系科普志愿者團隊、各區(qū)縣科技輔導員代表及市800名青少年參加了啟動儀式。
在啟動儀式上，中國工程院院士李正名寄語青少年要從小養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣，關心關注少消耗資源、不破壞生態(tài)環(huán)境，又能使糧食增產(chǎn)的發(fā)明創(chuàng)造，也就是有關綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)明創(chuàng)造。并希望青少年管住自己的飯碗，節(jié)約糧食，這樣就是在做讓世界變得更美好的事情。青少年代表向全市青少年發(fā)出倡議：珍惜糧食，適量定餐，避免剩餐，減少浪費，從我做起，從現(xiàn)在做起。市有關單位的領導向青少年贈送了節(jié)糧科普宣傳手冊。
啟動儀式后，有關領導與青少年在“節(jié)約糧食，從我做起”倡議書上共同簽字，并在天津科技大學食品工程系師生的帶領下共同參加了節(jié)糧科學實驗，觀看了情景游戲“節(jié)糧棋”。
隨著城鎮(zhèn)化進程的加快,別說是都市，就是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，“五谷不分”也成了司空見慣的現(xiàn)象。在認識糧食小實驗中,通過對15種作物種子的辨認,傳播了中華民族特有的農(nóng)耕文化。五色土地上生長的五谷，不但是可以果腹的一日三餐，還是我們的精神食糧，是遠古對我們的召喚，也告訴我們不該忘記的回家的路。
通過 “灌溉的水哪里去了”和“土壤也會變酸嗎”實驗，揭示了浪費糧食就是浪費水、土地、能源資源等與作物生長息息相關的生態(tài)環(huán)境；而“‘數(shù)’出來的余糧與營養(yǎng)”、“能發(fā)芽的糙米”系列實驗表明：食用糙米、粗面可以節(jié)省糧食； “粗糙”里面有精華，選擇食用一些“賣相”不好的糙米、粗面，能得到精米和富強面里沒有的營養(yǎng)素，有益于身體健康。
青少年科學調(diào)查體驗活動開始于2006年，我市青少年按照國家的統(tǒng)一部署安排，圍繞“節(jié)能在我身邊”、“節(jié)水在我身邊”、“節(jié)糧在我身邊”、“節(jié)約紙張，保護環(huán)境”、“我的低碳生活”、“珍愛生命之水”和“科學飲食 健康生活”七個主題，開展了一系列貼近實際、貼近生活、貼近群眾的青少年科學調(diào)查體驗活動�；顒訁⑴c人數(shù)逐年增加，活動影響力不斷增強。這些活動點燃了青少年的創(chuàng)新激情，激發(fā)了他們的科學理想，營造了“崇尚科學、學習科學、運用科學”的良好社會氛圍。2013年青少年科學調(diào)查體驗活動的主題為“節(jié)約糧食，從我做起”。同學們將在認識糧食、了解食物分類、食物營養(yǎng)、糧食生產(chǎn)與資源環(huán)境關系等知識的基礎上，開展班級、小組、網(wǎng)站等系列體驗活動，對家庭用餐、學校用餐等情況進行調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)、總結問題，逐步養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣。
